El porqué de los cerdos

El porqué de los cerdos

Este año, por primera vez, tenemos en la granja 2 cerdos para engorde.

Me gusta mucho la forma en la que nos hemos aventurado en la cría de estos animales.

Resulta que en la granja teníamos un exceso de patatas. Tras calcular el consumo propio y de los familiares que abastecemos de este alimento, nos “sobraban”, por decirlo de alguna forma, unos 1.000 kilos del preciado tubérculo.

La primera opción que barajamos fue venderlas, pero la comercialización no es uno de nuestros  puntos fuertes. No nos gusta me temo y al no gustarnos, no ponemos la energía que requiere y… no se nos da, vaya.

La siguiente opción fue el hacernos con un cerdo para autoconsumo que nos ayudara comiéndose las patatas.

Las dudas fueron bastantes, dada nuestra inexperiencia en este campo. Por un lado cuestiones de crianza, como espacio e instalaciones necesarias, alimentación y otros, que fueron resueltas consultando libros y sobre todo preguntando a los vecinos, criadores tradicionales de estos animales que en unas pocas conversaciones informales nos resolvieron muchas de dichas dudas y nos animaron a embarcarnos en esta aventura ¡muchas gracias!

Lo primero después de decidirnos, fue la preparación del espacio físico de la pocilga. Remodelamos un lugar destinado anteriormente a las gallinas: tiramos un tabique, abrimos un hueco al exterior, construimos un muro con comedero incorporado, otro murete para el patio exterior, una puerta de entrada a la pocilga de madera, una portezuela para el comedero, raseamos las paredes, mullimos el piso con abundante paja de centeno y en pocos días teníamos preparado un espacio para nuestro cerdo. En el interior tiene unos 8 m2 y 12 m2 de patio exterior.

Ocupándonos del bienestar animal, comprobamos en las normas de porcicultura ecológica, y descubrimos que en nuestra pocilga podríamos engordar 5 cerdos, por lo tanto contentos: van a tener espacio de confort.

La siguiente carambola fue el enterarnos que un vecino que no tenía previsto tener cerdos este año y tenia del año pasado 22 sacos de harina de centeno, molida en los molinos de agua del pueblo. Hablamos con él y llegamos a un acuerdo. Ya teníamos harina.

No me quiero parar en esta entrada en el tema de los euros, no porque de crédito a los que piensan que hablar de euros es de vieja era, opino que dar datos, de forma clara y altruista, que ayuden a los que quieren hacer algo parecido, que aclaren, que faciliten, es una fórmula de cambio, es algo nuevo en lo que quiero poner energía. Personalmente me encanta visitar webs y blogs que dan datos, que dan números, que ayudan en definitiva. Por ello pretendemos y no solo en este tema, ir dando datos y números. Por ejemplo, en diciembre, habrá una entrada en la que estudiaremos económicamente el engorde de cerdos, para que el que quiera tenga los datos de esta experiencia, tanto costes, como peso de los cerdos vivos y a la canal, horas estimadas en las labores diarias y otros datos que nos parezcan interesantes. En temas de autoconstrucción también queremos dar datos, costes, materiales, tiempos… como podéis leer ya en algunas entradas (kkleku-compost toilet, casita de la perra Can-Dela…)

Volvamos al tema, que me pierdo. Otro tema de debate fue, “un cerdo o dos”, en principio la decisión fue  uno, por empezar poco a poco en una nueva experiencia, por miedo un poco, por qué no reconocerlo. pero una granjera volvió a sacar el tema a debate, alegando lo que todos pensamos en el fondo: los cerdos son animales sociales y muy inteligentes que agradecen la compañía de sus congéneres y la convierten en kilos de carne y por otro lado el tiempo de faena entre criar uno y criar 2 es prácticamente el mismo. Decidimos por tanto que fueran dos los nuevos integrantes de la granja.

El día 28 de Febrero de 2014, llegaron Porcino y Alien, tras un viaje furtivo en furgoneta y con un peso aproximado de 25 kilos.

Les damos de comer dos veces al día, por la mañana y por la tarde noche, desayuno y cena digamos.

La ración la conforman, alfalfa, berza, repollo, grelos, patatas, harina de centeno, sobras de la cocina y un poco de pienso, del mismo que tomaban en exclusividad en la granja, para ayudarles a acostumbrarse a la nueva dieta.

No me extiendo mas, la intención es ir haciendo entradas sobre esta aventura, en las que podremos profundizar más, nos ponemos a disposición de la gente interesada, para responder a preguntas concretas y nos gustaría conocer experiencias parecidas en la cría de cerdos.

Es posible leer la primera entrada sobre los cerdos en oink, oink al encuentro de una familia.

Y la información que publicamos sobre animales, pinchando en esta palabra.

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una vecina autoconstructora: la avispa alfarera

una vecina autoconstructora: la avispa alfarera

Encontramos esta sorprendente casita autoconstruida en un paseo en el encinal en Villar de Golfer. Nos parece muy inspiradora y la hemos mostrado en el blog en la página “autoconstrucción”.

La curiosidad ¿quién o quienes son sus habitantes? ¿Cómo son? está resuelta!

Preguntamos en facebook en un grupo de amantes de lxs insectxs y enseguida recibimos respuesta: construcción de avispa alfarera! pinchando en la foto es posible ver los datos en la wikipedia sobre esta maravilla natural.

250px-Eumenide

También encontramos imágenes en google de otras preciosas construcciones real=izªdas por esta laboriosa vecina:

Alucinante!

conejillos de indias, cobayas, cuyes… un asombro!

Acabo de enterarme de que estos preciosos seres fuera de los laboratorios son animales granjerxs!
Y muy comunes, lógico, en las indias.

Aquí otrxs granjerxs conocen a lxs cuyes con pelos y señales y a mi, por no conocerlxs, me tratan como a ignorante.
Y lo soy. Y es que ¿quién no se cae de algún guindo de vez en cuando? 🙂
Por si hay más ignorancia que disolver, comparto los datos.

Pinchando en la foto, la wikipedia:

cuyes

Las características de lxs cuyes que lxs hacen interesantísimas para las granjas:

– Tienen parcas necesidades, comen lo que hay y están cómodxs en pequeños espacios.
– Aportan  recursos valiosos. Son preciosxs y se crían también para hacer compañía.
– Y tienen habilidades muy deseables: ahuyentan ratas.

¿Qué tal se llevarán con lxs gatxs…?

Hay mucha muy buena informa-acción en la red para la crianza de cuyes. Creo que precisa-mente por tratarse de conejos “de indias”.

Me llama la atención lo muchísimo y buenísimo que comparten lxs granjeros “indios” en la red. ¿Por qué será? agradecemos mucho los tesoros que nos inspiran que llegan cruzando el mar y con la ventaja del idioma común, como el siguiente vídeo.

Y con disfrutes añadidos: contemplar y admirar la belleza de las ropas campesinas y de los mercados locales, escuchar hablar ¿quechua?, ver estufas cohete en funcionamiento…

Nos gustan tanto (desde hace mucho y poco tiempo 🙂 ) que ya estamos tramando traer algunxs a convivir en la granja! hasta hemos elegido en un momento el sitio para ellxs: bajo la escalera del “corredor”.
Preciosxs! lxs de pelo largo me parecen muy marcianxs… hasta el punto de convertirse en un “pero” para la crianza granjera… porque… tan adorables… cerrando ciclos…
Llegaron la coneja y 4 conejitos hace diez días y parece que traerán bajo el brazo a lxs pequeñxs cuyes! 🙂
seguiremos informando!
La granja crece!

oink oink al encuentro de una familia!

oink oink al encuentro de una familia!

super noticia! estamos muy contentxs!

Esta es su tercera noche en la granja y les veo muy integrados! hacen las comidas con un apetito que da gloria verlos! son muy simpáticos!
Tienen dos meses y medio y pesan unos 25 kilos. En la foto con la bota como referencia se puede ver lo diminutos que son!  miniaturas!

Uno de ellos, el más gordito me parece el cerdo “típico”, el arquetipo del cerdo. El otro me parece como… extraterrestre! tiene el morro muy largo y afilado y una actitud de tarambana! como si le faltara (o le sobrara) algo! 🙂  A ambos se les ve muy vitales.

Hemos elegido, después de dudar un poco, traer dos cerdos. Creemos que así van a estar más felices y por tanto, mejor.
Nuestra duda es sobre el destino del segundo cerdo, porque nosotros precisamos sólo uno para abastecer nuestras necesidades alimentarias.

Por eso, uno de los dos cerditos lo criamos, con el mismo cariño y de la misma forma que el “nuestro”, con la confianza de que aparece una familia que lo quiere!

Iremos compartiendo todos los detalles de la crianza.

Para lxs amigxs vegetarianxs, veganxs, crudívorxs… deciros que tratamos a los animales con los que vivimos con respeto y amor.

Si coméis carne y estáis pensando quizá: “hummm, como nos gustaría criar un cerdo!… pero no disponemos del espacio, del alimento… podemos hablar! quizá podemos encontrar una forma de compartir!

Es posible contactarnos en este mismo blog, en n-1, en facebook, en el correo electrónico y en la granja! Muchas gracias!

consejos para evitar incendios forestales (fuente: ecologistas en acción)

consejos para evitar incendios forestales (fuente: ecologistas en acción)

ecologistas en acción sobre los incendiosUna buena forma de ayudar a evitar los incendios es tener información sobre qué podemos y qué no debemos hacer en el bosque.

Ecologistas en Acción ofrece algunos consejos en su página.

Es posible leerlos pinchando en el logo.